1、柳州人爱吃螺狮粉是出了名的。
(相关资料图)
2、考古人员在大龙潭鲤鱼嘴找到这一习俗的历史渊源。
3、在那里，考古人员挖出了许多螺狮壳。
4、据分析是当初柳州人的祖先在此享用过的。
5、距今已有一万多年的历史了。
6、由吃螺狮而发展到螺狮粉。
7、这中间又有多少故事，就不得而知了。
8、那一大碗红艳艳的螺狮粉，是柳州人百吃不腻的当家小吃。
9、有人因此怀疑，柳州女人的泼辣，是不是吃了辣辣的螺狮粉吃出来的。
10、确实，许多爱吃辣，能吃辣的城市，如重庆、长沙、武汉等，该城的人脾气似乎就火爆一点。
11、河内螺狮粉。
12、清晨，在河内的街头，常可遇到卖螺狮粉的摊档。
13、这种小摊实际上只是小贩挑着的两个竹篮，上面奶水、炉火、佐料、碗筷一应俱全，外加若干张小小的板凳。
14、而河内的螺狮粉就是一种圆粉条，它略细于桂林米粉和云南米线，使用优质大米，粉质细腻柔韧，白净透明，吃起来很爽口。
15、螺肉是现挑现吃，用竹针挑出放在粉中，然后加上螺狮汤、辣椒和其他调味品。
16、一碗二两的螺狮粉约合人民币 1.6元，味道鲜美。
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